Belgisch bier
Barbar Winterbok
Juicht vrienden, juicht!!! Oorspronkelijk bedoeld als de winterverpozing van de krijger en aldus slechts verkrijgbaar van oktober tot maart is dit donkere honingbier nu gans het jaar verkrijgbaar!!! Kritisch als we zijn zouden we liever zien dat de bijnaam Winterbok veranderd wordt in Donker Honingbier, cfr.Barbar Blond Honingbier; het betreft hier nu immers een permanent brouwsel en zeker geen bokbier! Maar terzake, proeven is nog steeds het belangrijkste: Barbar Winterbok wordt gebrouwen met pilsmout, chocolademout, karamelmout, kruiden en 2,5% honing en heeft een parallelle geur. Kruiden en honingsoort zijn ons niet bekend, een brouwer laat nu eenmaal niet graag in zijn ketels kijken, toch een beetje jammer. De hoofdsmaak is zoet( karamel) en kruidig( zoethout, koriander, gember en citrus?) om uit te vloeien in een aangename mengeling van zoet en bitter. Zeker van het vat fietst deze knaap er lekker in maar vergis U niet; hij draagt wel 8,0% alc.vol !
Alcoholgehalte: 8 vol %
Brasserie LEFEBVRE s.a.
Rue du Croly, 54
B-1430 Quenast
België
website http://www.brasserielefebvre.be