Belgisch bier
Special De Ryck
Special De Ryck is een bier (Ale) van hoge gisting met nagisting op de fles. heeft een typische combinatie van moutige volmondigheid , een zacht - bittere afdronk, een fruitig - hoppige geur en aroma en alc. 5,5% vol. De kleur en helderheid is op vat (helder gefilterd) licht amber en op fles (met nagisting) licht amber, licht gesluierd. Special De Ryck wordt best geschonken op een temperatuur van 4 a 6 C.
Schenkmethode: Glas koud spoelen, bij het oortje vastnemen en licht schuin houden. Bier traag en in een beweging ingieten zonder het glas of het schuim te raken. Naar eigen smaak flessenbodem meegieten of 1 cm bier in de fles laten (nagisting).
Special De Ryck Wordt sinds 1920 gebrouwen.
Special DE RYCK, het paradepaardje van de Herzeelse brouwerij DE RYCK, heeft van de VLAM het label van erkend STREEKPRODUCT gekregen.
Alcoholgehalte: 5,5 vol %
Brouwerij De Ryck
Kerkstraat 24
9550 Herzele
België
website http://www.brouwerijderyck.be