Belgisch bier
Westvleteren
Westvleteren is een klein dorp dat zich tussen Ieper en Diksmuide in West Vlaanderen bevindt.
Men vindt er de Sint-SixusAbdij, waar de bieren worden gebrouwen. De abdij werd in 1831 opgericht. Het bier van Westvleteren is vrij zeldzaam aangezien men zich tot de abdij moet wenden om het te kopen.
Er zijn 3 bieren van Westvleteren: Blond, Acht en Twaalf.
de bieren worden noch gepasteuriseerd noch gefilterd.
Westvleteren Blond: heeft een opmerkelijk aroma van hop en heeft een lichter en zachte smaak en bittere afdronk. alc. vol. 5,8% Westvleteren 8: Heeft een een zoetachtig fruitige smaak met een toets van meloen. alc. vol. 8%. Westvleteren 12: een voortreffelijk oprecht bier, gul en een machtige gemoute en gekarameliseerde smaak. alc. vol. 10,2%.
De Westvleteren Trappist is enkel voor particulieren te koop, waarbij iedere koper zich engageert het bier niet verder te verkopen.
Het bier kan ook verbruikt worden in het ontmoetingscentrum 'De Vrede', recht tegenover de abdij. De verkoop van het trappistenbier zorgt voor een financiele reserve die ondermeer benut wordt om minderbedeelden te steunen
Alcoholgehalte: Westvleteren Blond: 5,8 vol %
Westvleteren 8: 8%
Westvleteren 12: 10,2%
Brouwerij der Sint-Sixtusabdij
Donkerstraat 12
8640 Westvleteren
België
website http://www.sintsixtus.be