Bier in de kijker: Ename Blond
maart 2010Abdijbier Ename Blond is een bier van hoge gisting met hergisting op fles en een alcoholgehalte van 6,5% vol alc.
Het is sterk alcoholisch maar toch een dorstlessend bier.
De stevige schuimkraag oogt romig.
Het bier ruikt complex, zowel moutzoetig, fruitig en wat hoppig.
De smaak is fijn uitgebalanceerd met iets meer nadruk op hopbitter.
De fruitige dimensie doet aan sinaasappellikeur denken.
Alcoholgehalte: 6,5 vol %
Roman
Brouwerij Roman
Hauwaart 105
9700 Oudenaarde
Provincie Oost-vlaanderen
Belgie
http://www.roman.be
Bieren gebrouwen bij brouwerij Roman: Adriaen Brouwer (5% vol.),
Adriaen Brouwer Finest Dark (8,5% vol.), Black Hole (5,6% vol.), Ename Blond (6,5% vol.),
Ename Dubbel (6,5% vol.), Ename Tripel (8,5% vol.), Ename Cuvée 974 (7% vol.), Mater Witbier (5% vol.), Romy Pils (5,1% vol.), Sloeber (7,5% vol.), Special Roman (5,5% vol.)
Nieuwe bieren op deze site
Hopus is een helder, blond tot goudkleurig bier van hoge gisting van 8,5% vol., met nagisting op fles en een witte, dikke en ruime schuimkraag.
Het aroma heeft iets floraal (bloemig), fris en een vleugje limoen.
De smaak is volmondig en mals, met een zachte aanzet en een uitbundig hopppalet (er worden vijf verschillende hopsoorten gebruikt), maar ook wat fruitig en moutig.
Een lange droge afdronk met op de achtergrond iets vanillie en moutig.
Stille Nacht is een (licht) amber kleurig kerstbier van 12% Alc. Vol. drooggehopt en met nagisting in de fles.
De geur heeft iets van karamel, appel en honing en toch ook iets bitter.
De smaak is (bitter), donker zoet (toevoeging van witte kandij in de kookketel en Nugget hopbellen uit Poperinge).
Het mondgevoel wordt overspoeld door alcohol, en de afdronk is iets hopbitter.
Super des Fagnes blond is een goudblond bier van hoge gisting met 7,5% alc. Vol.
Het is een levend bier met een zachte en fruitige smaak, en fijne aroma’s van zoethout en koriander.
De geur heeft iets van appel en hop.
Het gebruik van Belgische bleke mout (pils) Engelse en Duitse hop en natuurlijke kruiden (zoete sinaasappel, koriander en zoethout) en zuiver bronwater geven een bijzondere zachte en fruitige smaak aan het bier.
Het is een resultaat van een mild evenwicht tussen traditie, kwaliteit en tijd.
.
Saison de Pipaix is een traditioneel Waals saisonbier van 6% vol.
Heeft een lichtkoper, oranje kleur.
Het is een droog hoppig biertje, zeer kruidig (zwarte peper, gember, zoete sinaasappelschil, steranijs, koriander), met duidelijke toetsen van citrus en anijs, lichtjes zurig.
Een bier met opmerkelijke geur- en smaaknuances
Den Tseut is een ambachtelijk gebrouwen bier van hoge gisting met nagisting op de fles.
Het is een donkerblond, ongefilterd, (licht) troebel bier van 6,5%.
het is een biertje met een volmondig karakter een perfect hoparoma en een fijne witte schuimkraag
Alvinne Tripel: is een donkerblond bier van 8,7% vol.
Een kruidig, fruitig aroma met licht moutige toetsen,
een milde bittere smaak die wel aangenaam is en een lichtbittere afdronk.