
februari 2012
Kleur: diep rood / bruine kleur.
Aroma: zoete mout, druif, kruidnagel, cognacgeweekte vruchten (rozijnen), zoete donkere vruchten, alcohol. Gistachtige ondertonen.
Smaak: moutig-fruitige volle smaak, zoet en karamel met rozijnen en pruimen met een lichte kruiden noot met toetsen van kruidnagel, citrus en gekonfijte vruchten, een beetje rijpe appel, karamel.
Een nasmaak die de perfecte balans tussen zoet en bitter weet te creëren.
Het mondgevoel is geweldig met een medium tot full body en een prachtige textuur van kleine pareltjes.
Alcoholgehalte: 8 % vol.
Brouwerij ST.Bernard
Trappistenweg 23
8978 Watou
Belgie
http://www.sintbernardus.be
| Bieren | Brouwerij |
|---|---|
| Achel Blond 8 | St. Benedictusabdij De Achelse Kluis |
| Achel Bruin 8 | St. Benedictusabdij De Achelse Kluis |
| Adriaen Brouwer | Brouwerij Roman |
| Adriaen Brouwer Dark Gold | Brouwerij Roman |
| L' Amarante | Brasserie Artisanale Millevertus |
| Arend Blond | Brouwerij De Ryck |
| Arend Dubbel | Brouwerij De Ryck |
| Arend Tripel | Brouwerij De Ryck |
| Arend Winter | Brouwerij De Ryck |
| Augustijn Blond | Brouwerij Van Steenberge |
| Augustijn Donker | Brouwerij Van Steenberge |
| Augustijn Grand Cru | Brouwerij Van Steenberge |
| Barbãr | Brasserie Lefebvre |
| Barbãr Winterbok | Brasserie Lefebvre |
| Bersalis Tripel | Brouwerij Oud Beersel |
| Bieken | Brouwerij Boelens |
| Big Mama Stout | Brasserie de Jandrain-Jandrenouille |
| Bons Vœux | Brasserie Dupont |
| Buffalo Belgian Bitter | Brouwerij Van Den Bossche |
| Buffalo Belgian Stout | Brouwerij Van Den Bossche | Chimay Rood | Brasserie de l Abbaye N.D. de Scourmont |
| Chimay Blauw | Brasserie de l Abbaye N.D. de Scourmont |
| Chimay Tripel | Brasserie de l Abbaye N.D. de Scourmont |
| Corsendonk Agnus | Brouwerij Corsendonk |
| Corsendonk Pater | Brouwerij Corsendonk |
| De Graal SloCK | Brouwerij Corsendonk |
| Den Tseut | Brouwerij Den Tseut |
| Duivels Bier | Brouwerij Boon |
| Ename Blond | Brouwerij Roman |
| Ename Dubbel | Brouwerij Roman |
| Ename Cuvée 974 | Brouwerij Roman |
| Ename Tripel | Brouwerij Roman |
| Faro Boon | Brouwerij Boon |
| Floreffe Dubbel | Brasserie Lefebvre |
| Framboise Boon | Brouwerij Boon |
| Gentse Strop | Brouwerij Roman |
| Gentse Tripel | Brouwerij Van Steenberge |
| Geuze Boon Mariage Parfait | Brouwerij Boon |
| Gouden Carolus Classic | Brouwerij Het Anker |
| Gouden Carolus Christmas | Brouwerij Het Anker |
| Guldenberg | Brouwerij De Ranke |
| Gulden Draak | Brouwerij Van Steenberge |
| Hercule Stout | Brasserie Des Legendes |
| Hopus | Brasserie Lefebvre |
| Jules De Bananes | Brouwerij De Ryck |
| Jules De Kriek | Brouwerij De Ryck |
| Kerstpater | Brouwerij Van Den Bossche |
| Kriek Boon | Brouwerij Boon |
| Kwibus Donker | Brouwerij Danny |
| Kriek Fantastiek | Brouwerij De Ryck |
| La Chouffe | Brasserie d'Achouffe |
| Leute Bok | Brouwerij Van Steenberge |
| Livinus | Brouwerij Van Den Bossche |
| Mac Vertus | Brasserie Artisanale Millevertus |
| Maneblusser | Brouwerij Het Anker |
| Mater witbier | Brouwerij Roman |
| Maredsous Blond | Brouwerij Duvel Moortgat |
| Maredsous Bruin | Brouwerij Duvel Moortgat |
| Maredsous Tripel | Brouwerij Duvel Moortgat |
| Mc Chouffe | Brasserie d'Achouffe |
| Morpheus Tripel | Picobrouwerij Alvinne |
| NOORderbierke | Brouwerij Donum Ignis |
| Oerbier | Brouwerij De Dolle Brouwers |
| Orval | Brasserie d'Orval S.A. |
| Oude Kriek Boon | Brouwerij Boon |
| Pater Lieven Blond | Brouwerij Van Den Bossche |
| Pater Lieven Bruin | Brouwerij Van Den Bossche |
| Pater Lieven wit | Brouwerij Van Den Bossche |
| Reinaert Amber | De Proefbrouwerij / Andelot |
| Reinaert Grand Cru | De Proefbrouwerij / Andelot |
| Reinaert Tripel | De Proefbrouwerij / Andelot |
| Rodenbach Foederbier | Brouwerij Rodenbach |
| Rochefort 6 | Brasserie de l'Abbaye N.D. de Saint-Remy |
| Rochefort 8 | Brasserie de l'Abbaye N.D. de Saint-Remy |
| Rochefort 10 | Brasserie de l'Abbaye N.D. de Saint-Remy |
| Saison de Pipaix | Brasserie a Vapeur |
| Saison Dupont | Brasserie Dupont |
| St Bernardus Prior 8 | Brouwerij ST.Bernard |
| Slaapmutske Blond | Brouwerij Slaapmutske |
| Slaapmutske Bruin | Brouwerij Slaapmutske |
| Slaapmutske Dry-hopped Lager | Brouwerij Slaapmutske |
| Slaapmutske Tripel | Brouwerij Slaapmutske |
| Sloeber | Brouwerij Roman |
| Special De Ryck | Brouwerij De Ryck |
| Stille Nacht | Brouwerij De Dolle Brouwers |
| Straffe Hendrik | Brouwerij De Halve Maan |
| Straffe Hendrik Quadrupel | Brouwerij De Halve Maan |
| Super des Fagnes Blond | Brasserie des Fagnes |
| Tempelier | Brouwerij Corsendonk |
| Tonneke | Brouwerij Contreras |
| Toria Tripel | De Hoevebrouwers |
| Tripel Kanunnik | Brouwerij Wilderen |
| Tripel Klok | Brouwerij Boelens |
| Troubadour Blond | Brouwerij The Musketeers |
| Troubadour Magma | Brouwerij The Musketeers |
| Troubadour Obscura | Brouwerij The Musketeers |
| Valeir Blond | Brouwerij Contreras |
| Valeir Donker | Brouwerij Contreras |
| Valeir extra | Brouwerij Contreras |
| Vicardin | Brouwerij Vicaris |
| Vicaris Generaal | Brouwerij Vicaris |
| Vicaris Kerst | Brouwerij Vicaris |
| Vicaris Tripel | Brouwerij Vicaris |
| Vlaskapelle | Brouwerij Gulden Spoor (alias Brouwkot) |
| Westmalle Dubbel | Brouwerij van de Abdij der Trappisten van Westmalle |
| Westmalle Extra | Brouwerij van de Abdij der Trappisten van Westmalle |
| Westmalle Tripel | Brouwerij van de Abdij der Trappisten van Westmalle |
| Westvleteren Blond | Brouwerij der Sint-Sixtusabdij |
| Westvleteren Acht (8) | Brouwerij der Sint-Sixtusabdij |
| Westvleteren Twaalf (12) | Brouwerij der Sint-Sixtusabdij |
| Witkap Pater Dubbel | Brouwerij Slaghmuylder |
| Witkap Pater tripel | Brouwerij Slaghmuylder |
| Zinnebir | De Zennebrouwerij |
| ZUIDerbierke | Brouwerij Donum Ignis |
St Bernardus Prior 8
Kleur: diep rood / bruine kleur.
Aroma: zoete mout, druif, kruidnagel, cognacgeweekte vruchten (rozijnen), zoete donkere vruchten, alcohol. Gistachtige ondertonen.
Smaak: moutig-fruitige volle smaak, zoet en karamel met rozijnen en pruimen met een lichte kruiden noot met toetsen van kruidnagel, citrus en gekonfijte vruchten, een beetje rijpe appel, karamel.
Tripel Kanunnik
Kleur: troebel amberkleurig bier Aroma: kruidige geuren, hout, fruitig, gist, citrus, granen en mout
Smaak: mout, zoet, hop en bitterheid.
kruidig met wat karamel en moutig notities
Augustijn Donker
Doorschijnend roodbruin kloosterbier Aroma: matig moutig, karamel, vijgen, rozijnen, rijp fruit, chocolade en gist.
Smaak is matig zoet en licht bitter, eerder licht gerookt met toetsen van noten en karamel.
Hints van gedroogde vruchten, licht chocolade, melasse.
Lange mooie afdronk
Alcoholgehalte: 7 % vol.
Big Mama Stout
Kleur: diep bruin tot zwart bier Aroma: geroosterde noten, houtachtig maar afgerond door aromatische, fruitige hop.
heerlijk aroma van koffie en chocolade, met aromatische tonen vancitrus en perzik.
Smaak: eerst een beetje zoet, maar geleidelijk geroosterde bitterheid.
De fruitige hop keert terug in de mond
Smaak is subtiel fruitig /geroosterd en licht bitter.
Op het gehemelte, ontwikkelt een moutige zoetheid in evenwicht gehouden door een fijne bitterheid.
Droge afdronk.
Nasmaak, een hint van koffie en een beetje zoethout.
Alcoholgehalte: 6,24 % vol.
Foederbier van Rodenbach
Donker Amber van kleur
Aroma van licht geroosterde karamel zoetheid met aantekeningen van zure kersen.
Matig moutig, bessen, houtachtig, rode wijn en gedroogde vruchten.
Smaak: een mooie zuurheid en licht onderliggende karamel
Heeft een goede eiken complexiteit en licht fruitige noten, zure bessen, rode wijn en gedroogde vruchten met tonen van Brett.
De azijn smaken brengen wat fruit karakter dat is bijna suggestief van zoetheid.
Gentse Strop is een Helder blond bier met een romige witte schuimkraag, hoge gisting met hergisting op fles. Aroma van mout, gist, hop, een hint van specerijen, beetje citrus. Smaak is zeer verschillend met mout gevolgd door wat nootmuskaat, fruit, fatsoenlijke hop smaak en hints van citrus. Licht zoete smaak, een beetje bitter en fruitig.
Zinnebir is een goudblond bier van 6%
Nogal hoppig aroma met fruitige noten. Sinaasappel, citrus en mild gekruid.
Smaak is hoppig, met citrus notities, een moutige achtergrond maakt het bier milder. Sinaasappelschil en andere fruitigheid komen ook op de voorgrond.
Het eindigt lang en droog met een lekker kruidige en fruitige (citroen en mango) afdronk.
Witkap Pater Dubbel is een donkerbruin bier van 7% alc. vol. Een scherp en aangenaam aroma, fris, hoppig, en een beetje fruitig.
Een beetje suiker zoet, pruimen, perzik en mango, gist, citrus en specerijen zoals nootmuskaat, kaneel.
Een verrassend sterke aanwezigheid van hop.
Witkap Pater Tripel is een helder goudgeel bier van 7,5% alc. vol.
Aroma is fruitig (mango, perzik) en veel hoppiger dan verwacht. Grapefruit / citrus.
Tarwe, noten en kruiden
Smaak van mout, graan en vruchten zoals citrus met een aantal pittige tinten en bitterheid.
Bersalis Tripel is een goudblonde tripel van 9,5% Licht zoet en gistachtig moutige aroma met rijpe fruitige noten en een kenmerkende korianderkruidige toets.