Bier in de kijker: Sloeber
Augustus 2010NOORderbierke
NOORderbierke is een amberblond degustatiebier van hoge gisting 
Aroma is moutig, beetje zoet en fruitig
Smaak is moutig, geroosterde mout, rijpe vruchten
Het is een bitter bier dat z'n aangename bitterheid bekomt door dryhopping
De afdronk is vrij droog
Alcoholgehalte: 8.1 % vol.
Donum Ignis
Brouwerij Donum Ignis
Leebrugstraat 55
9112 Sinaai (Sint-Niklaas)
Bieren gebrouwen bij brouwerij Donum Ignis: NOORderbierke (8,1% vol.), ZUIDerbierke (8,2%)
Nieuwe bieren op deze site
ZUIDerbierke is een bruinrood degustatiebier van hoge gisting met een lichte rozijnentoets
Het is een volmondig kruidig bier dat z'n kleur bekomt door het gebruik van donkere moutsoorten.
NOORdetbierke is een amberblond degustatiebier van hoge gisting
Aroma is moutig, beetje zoet en fruitig (appel)
Smaak is moutig, geroosterde mout, rijpe vruchten
Het is een bitter bier dat z'n aangename bitterheid bekomt door dryhopping
De afdronk is vrij droog
Tonneke is een amberkleurig bier
aroma van toffee, honing en nootmuskaat met lichte tonen van zoethout, wort , vleugje kruiden, hop
subtiele fruitige smaak met tonen van zoethout, een vleugje karamel en kruiden. Matig zoet, licht bitter
Troubadour blond is een zeer verfrissend, aangenaam bier met een fruitig en hoppig aroma.
De volmondige smaak is licht moutig en kruidig, gevolgd door een milde bitterheid en zachte afdronk.
Troubadour Magma is een amberkleurig bier met het kruidig karakter van een 'American Indian Pala Ale' verzacht met de smaak van een Belgische tripel.
Aroma: fruitige geuren afkomstig van de dry-hopping.
Troubadour Obscura is een donkerrood-bruin bier.
De smaak heeft een krachtig moutig karakter door de combinatie van 4 mouten warmee dit bier wordt gebrouwen.
Een echte milde stout met een aangenaam Belgisch tintje.
Vicaris Tripel is een goud-blond bier van hoge gisting met hergisting op fles en op vat.
Moutige geur, hints van citrus, ananas, fruit en gist.
Droge, fruitige smaak met veel rozijnen.
Het mondgevoel is gecreëerd door zijn rijke hop- en moutsmaak.
Sloeber is een bier van hoge gisting, met hergisting in de fles.
Het is krachtig, karaktervol met een verfijnd aroma en een subtiele smaak
Het aroma is moutig en kruidig.
De smaak is kruidig, enigszins zoet, licht bitter in de afdronk.
Mooi evenwicht, romige textuur.