Biercafé
In de Verzekering tegen de Grote Dorst
"In de Verzekering tegen de Grote Dorst", het enige cafe aan het dorpsplein van Eizeringen, werd door sommigen "de vitrine van de lambik-bieren" genoemd. Dit traditionele Pajots café heeft één van de meest uitgebreide geuze- en kriekselecties in de wereld.
Bij de restauratie die van 2000 tot 2005 duurde, werd rekening gehouden met de eigenheid van de herberg. De muren vertellen niet alleen een groot stuk brouwerijgeschiedenis uit de streek maar getuigen ook van het vroegere dorpsleven in Eizeringen.
typisch pajotse herberg met interieur van eind jaren 40.
In de Verzekering tegen de Grote Dorst
Frans Baetensstraat 45
1750 Eizeringen (Lennik)
België
website http://www.dorst.be